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Catedral de la Natividad de Nuestra Señora de Baeza.
Visita libre. Se trata de un bien inmueble, de estilo renacentista, y es uno de los principales reclamos turísticos y artísticos de la ciudad jienense. Este monumento arquitectónico está declarado bien de interés cultural desde el año 1931.

Antigua Universidad.
Visita libre. Fue una de las cuatro universidades fundadas en Andalucía en el siglo XVI, perteneciente a época renacentista.

Antigua Cárcel y casa del corregidor (actual Ayto).
Visita libre. Se trata de un bien inmueble perteneciente al renacimiento, con motivos del plateresco en su fachada principal. El cuerpo inferior cuenta con un doble acceso: a la izquierda del observador se halla la puerta de la cárcel, mientras que a la derecha se encuentra la del palacio de justicia. La portada de la cárcel está enmarcada por dos cariátides representando respectivamente la caridad y la justicia.

Antiguo Convento de San Francisco.
Visita libre. Se trata de un bien inmueble perteneciente al estilo del renacimiento. Se fundó en 1538, según acuerdo con la comunidad monástica, como capilla funeraria del linaje de los Benavides; su arquitectura fue trazada por Andrés de Vandelvira y se apunta a Esteban Jamete como autor de su escultura decorativa. La capilla quedó arruinada a principios del siglo XIX a causa de un terremoto.